В условиях жаркого климата Краснодарского края, особенно в летние месяцы, потребность в качественном пищевом и техническом льде возрастает в разы. Его используют не только в заведениях общественного питания и на массовых мероприятиях, но и в медицинских учреждениях, пищевой промышленности, логистике, а также в быту. В этой статье подробно рассмотрим, где можно купить лед в Краснодаре, какие существуют виды льда, в чем особенности его хранения и транспортировки, а также как выбрать надежного поставщика.
Лед, в зависимости от назначения, подразделяется на пищевой и технический. Пищевой лед изготавливается из питьевой воды и проходит санитарную сертификацию, что делает его безопасным для использования в напитках, коктейлях и кулинарии. Технический лед применяется в основном для охлаждения продукции, в холодильных установках, при перевозке скоропортящихся товаров или в лечебных целях (например, при травмах для снятия отека и боли). Вне зависимости от назначения, к качеству воды, технологии заморозки и условиям хранения предъявляются строгие требования.